【ZIP!】朝ごはんジャーニー福井の朝ごはん。いってきマーティン!(7月1日~7月5日)

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ZIP!の朝ごはんジャーニーは、今週は福井の朝ごはんです。

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【ZIP!】朝ごはんジャーニー福井の朝ごはん。

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【ZIP!】朝ごはんジャーニー福井の朝ごはん。(7月1日~7月5日)

朝ごはんジャーニィー (7月1日)月曜日

東尋坊からスタートです。へしこ茶漬けです。

美浜町へ!へしことは、サバを1年位ぬか漬けにして作る保存食です。

お宿でごちそうしてもらいました。最近、多いですよね。

食べ方は、水分が抜けない様に、軽くあぶります。その後にお茶漬けにします。

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朝ごはんジャーニィー (7月2日)火曜日

恐竜広場からスタートです。丸岡町の竹田の油揚げです。

福井と言えば、油揚げなんですって。木綿豆腐を高温のごま油であげます。外はカリッと、中はふわっとです。とっても大きく、分厚い油揚げです。

油揚げの出来る様子です。おいしそうですよ~。

【店名】谷口屋
【住所】〒910-0205 福井県坂井市丸岡町上竹田37−26−1
【電話】0776-67-2202

ホームページから、購入できます。お電話は0120-58-2202、営業時間 9:00~17:00になります。

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朝ごはんジャーニィー (7月3日)水曜日

もみわかめですって!ワカメを自然乾燥して手作業で細かくする。味付けは、自然のまま何も味付けはしません!!

湿気を防ぐために、瓶に入ってます。わかめが瓶なんて不思議。

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朝ごはんジャーニィー (7月4日)木曜日

マーティンがスタジオに来てましたよ。

越前そば(おろしそば)です。大根おろし、カツオぶしが載っています。太めの冷たいお蕎麦で、福井のソウルフードです。

越前そばの里では、蕎麦打ち体験もできます。


【店名】越前そばの里
【住所】〒915-0005 福井県越前市真柄町7−37
【電話】0778-21-0272
【営業時間】9時~17時

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朝ごはんジャーニィー (7月5日)金曜日

メガネの鯖江からスタートです。

汐うにです。江戸時代からの汐うにです。越前仕立て汐うに、ほんの少しでも十分美味しいんですって。


【店名】天たつ
【住所】〒910-0006 福井県福井市中央1丁目1−25
【電話】0776-29-1679

↓↓↓天たつの汐うにこちらからも購入できます↓↓↓

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【ZIP!】朝ごはんジャーニー福井の朝ごはん。

6月のまとめは、前回の鳥取にまとめました。是非参考にしてくださいね!!

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