【ZIP】うまいもんジャーニー『熊本』いってきマーティン(4月3日~)

朝ごはんジャーニー TVネタ

マーティンの旅も、もう2周目。前回は、千葉県でした。

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【ZIP】うまいもんジャーニー『熊本』いってきマーティン

【ZIP】うまいもんジャーニー『熊本』いってきマーティン(4月3日)

金曜日は、生放送。まだ春なのに、夏を先取り!

熊本のスイカです。なんと、熊本県は全国で生産量第1位なんです。

  • ポントポンと高い音・・・実のつまりがいい!
  • ボンボンと低い音・・・実がスカスカなのでイマイチ

スイカの料理って!?

スイカの皮を使ったハルマキ、スイカのキクチ漬け、スイカのきんぴら、スイカのジャムです。

スイカのジャム以外、すべて皮を使います。皮も食べられるんですね~。

マーティンは、スイカのキムチ漬けを食べました。きゅうりのような味だそうですよ。

揚げたてのハルマキもパクリ!

スイカを全部使えて、おいしく食べられます♪へぇ~、参考になりましたね。

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スイカ

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(熊本のスイカが夏前に、自宅で楽しめます!)



【ZIP】うまいもんジャーニー『熊本』いってきマーティン(4月6日)

立岡自然公園からスタートで、桜が満開です。今が旬のコウイカです。

生きているコウイカは、見た目がイカに見えません。茶色です。コウイカをさばいて、お刺身と天ぷらにしてもらいました。甘みもあって、絶品です。

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コウイカ

【店名】宇土マリーナ「おこしき館」
【住所】〒869-3173 熊本県宇土市下網田町3084

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(熊本産のイカが、自宅で楽しめます!)

【ZIP】うまいもんジャーニー『熊本』いってきマーティン(4月7日)

熊本城からスタートです。

熊本の甘いトマトです。なんと八代市はトマト生産日本一です!

糖度が8度以上のトマト、太陽の子セレブというブランドです。マーティンは、パンにチーズと手作りドレッシングをつけて、食べましたよ。

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トマト

 

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(太陽の子セレブが、自宅で楽しめます!)

【ZIP】うまいもんジャーニー『熊本』いってきマーティン(4月8日)

熊本駅からスタートです。マーティンはタケノコを掘りました。

熊本は、全国3位のタケノコの生産地なんです。山鹿市でタケノコ掘りを楽しみました。

赤土がタケノコに合うんですって!大きなタケノコです。6本収穫しました。タケノコは生では食べないのですが、とれたてはえぐみがなく生で食べられます!

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タケノコ

 

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(熊本の朝堀りたけのこが、自宅で楽しめます!)

【ZIP】うまいもんジャーニー『熊本』いってきマーティン(4月9日)

昨日のとりたてタケノコを料理してもらいました!

  • 焼きタケノコ!

1時間かけて炭火で丸ごとやきました。お芋みたいな甘味がよく出て、味が濃くなって美味しい!

  • タケノコご飯!

タケノコのシャキシャキ感が出て、あっさりします。

  • ひこずり!

みそと砂糖を油でいため、茹でたタケノコと合わせます。郷土料理です。

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ひこずり

【ZIP】うまいもんジャーニー『熊本』いってきマーティン(4月10日)

本日は、熊本のうまいもんの総まとめでした。

そして、東京の汐留から生放送でスイカジャムを送ってもらい、パンの塗ってオンザブレッド!

熊本のお取り寄せ商品を紹介です♪これで、ご自宅でも楽しめますね。

  • めんたいからし高菜
  • 晩白柚(ばんぺいゆ)ジャム

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【ZIP】朝ごはんジャーニーの『熊本』はどうだった?

以前放送された、朝ごはんジャーニーの熊本です。参考にどうぞ♪

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【ZIP】うまいもんジャーニー前回、『千葉』いってきマーティン

前回は千葉県でした。

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