マーティンの旅も、もう2周目。前回は、千葉県でした。
【ZIP】うまいもんジャーニー『熊本』いってきマーティン
マーティン2周目の旅、先ほど番組内で発表させていただきましたが、次の舞台は熊本県に決定しました！
「#ZIPうまいもん」「#熊本」で、皆さんオススメの旬の食材やおいしいもの、たくさん教えてください！
明日の中継も、是非ご覧くださいね！
よろしくお願いしマーティン！ pic.twitter.com/Lv4t9xhdBH— ＺＩＰ！うまいもんジャーニー (@ZIP_asagohan) April 1, 2020
昨日は熊本県民テレビさんにおじゃまして、夕方の情報番組「てれビタ」に出演させていただきマーティン！
村上めぐみさん、上野聡行アナと一緒に「ZIP!」ポーズ！ありがとうございました！
熊本のうまいもん、皆さんも教えてくださいね！#ZIPうまいもん#熊本 pic.twitter.com/tbi8f6mmGe— ＺＩＰ！うまいもんジャーニー (@ZIP_asagohan) April 3, 2020
マーティンの新しい旅「いただきます！日本全国うまいもんジャーニー」木曜日までは熊本編をお届けします！
全国の旬の食材や特産品を毎週、食べつくしちゃいますよ！熊本でマーティンが出会ったうまいもんとは！？
毎朝7時50分過ぎから放送予定です！#ZIPうまいもん#熊本 pic.twitter.com/2XO0d34tDr— ＺＩＰ！うまいもんジャーニー (@ZIP_asagohan) April 5, 2020
【ZIP】うまいもんジャーニー『熊本』いってきマーティン(4月3日)
金曜日は、生放送。まだ春なのに、夏を先取り!
熊本のスイカです。なんと、熊本県は全国で生産量第1位なんです。
- ポントポンと高い音・・・実のつまりがいい!
- ボンボンと低い音・・・実がスカスカなのでイマイチ
スイカの料理って!?
スイカの皮を使ったハルマキ、スイカのキクチ漬け、スイカのきんぴら、スイカのジャムです。
スイカのジャム以外、すべて皮を使います。皮も食べられるんですね～。
マーティンは、スイカのキムチ漬けを食べました。きゅうりのような味だそうですよ。
揚げたてのハルマキもパクリ!
スイカを全部使えて、おいしく食べられます♪へぇ～、参考になりましたね。
毎週金曜日は生うまいもんジャーニー！今朝は、熊本市内のスイカ農家さんよりお届けしました！
丸々としたスイカを一足お先にいただきマーティン！めっちゃ甘かったです！
キムチや春巻など、スイカを使った「！？」な料理もごちそうになりましたよ！ありがとうございました！#ZIPうまいもん#熊本 pic.twitter.com/qwGtdyUi8t— ＺＩＰ！うまいもんジャーニー (@ZIP_asagohan) April 3, 2020
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(熊本のスイカが夏前に、自宅で楽しめます!)
【ZIP】うまいもんジャーニー『熊本』いってきマーティン(4月6日)
立岡自然公園からスタートで、桜が満開です。今が旬のコウイカです。
生きているコウイカは、見た目がイカに見えません。茶色です。コウイカをさばいて、お刺身と天ぷらにしてもらいました。甘みもあって、絶品です。
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【マーティンうまいもんファイル6】
今週のうまいもん探しは熊本県からお届けします！
まず出会ったのは宇土市のコウイカ！厚みがあって甘みを感じる丸っとしたイカです！
活きのいい刺身と天ぷらをいただきマーティン！
「道の駅 宇土マリーナ」さん、ありがとうございました！#ZIPうまいもん#熊本 pic.twitter.com/kzuulRsbwc— ＺＩＰ！うまいもんジャーニー (@ZIP_asagohan) April 6, 2020
【店名】宇土マリーナ「おこしき館」
【住所】〒869-3173 熊本県宇土市下網田町３０８４
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(熊本産のイカが、自宅で楽しめます!)
【ZIP】うまいもんジャーニー『熊本』いってきマーティン(4月7日)
熊本城からスタートです。
熊本の甘いトマトです。なんと八代市はトマト生産日本一です!
糖度が8度以上のトマト、太陽の子セレブというブランドです。マーティンは、パンにチーズと手作りドレッシングをつけて、食べましたよ。
【マーティンうまいもんファイル7】
今週のうまいもん探しは熊本県からお届け！
今日訪れたのは八代市のトマト畑！トマトが大好きなマーティン。甘いフレッシュなトマトとクリームチーズをON THE BREADしていただきましたよ！
トマト農家の下崎さん、ごちそうさまでした！#ZIPうまいもん#熊本 pic.twitter.com/LBdpJ2Wxa5— ＺＩＰ！うまいもんジャーニー (@ZIP_asagohan) April 7, 2020
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(太陽の子セレブが、自宅で楽しめます!)
【ZIP】うまいもんジャーニー『熊本』いってきマーティン(4月8日)
熊本駅からスタートです。マーティンはタケノコを掘りました。
熊本は、全国3位のタケノコの生産地なんです。山鹿市でタケノコ掘りを楽しみました。
赤土がタケノコに合うんですって!大きなタケノコです。6本収穫しました。タケノコは生では食べないのですが、とれたてはえぐみがなく生で食べられます!
【マーティンうまいもんファイル8】
今週のうまいもん探しは熊本県からお届け！
今日訪れたのは山鹿市の竹林！マーティンもタケノコ掘りに挑戦しましたが、思っていた以上に重労働で、6本収穫するのがやっとでした！
明日の放送ではタケノコ料理をたくさんいただいちゃいますよ！#ZIPうまいもん#熊本 pic.twitter.com/EYvcPUO7UY— ＺＩＰ！うまいもんジャーニー (@ZIP_asagohan) April 8, 2020
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(熊本の朝堀りたけのこが、自宅で楽しめます!)
【ZIP】うまいもんジャーニー『熊本』いってきマーティン(4月9日)
昨日のとりたてタケノコを料理してもらいました!
- 焼きタケノコ!
1時間かけて炭火で丸ごとやきました。お芋みたいな甘味がよく出て、味が濃くなって美味しい!
- タケノコご飯!
タケノコのシャキシャキ感が出て、あっさりします。
- ひこずり!
みそと砂糖を油でいため、茹でたタケノコと合わせます。郷土料理です。
【マーティンうまいもんファイル9】
今週のうまいもん探しは熊本県からお届け！
焼きタケノコにタケノコご飯、熊本の郷土料理だというタケノコの味噌炒め「ひこずり」などなど、おいしさ満載でした！
タケノコ掘り20年のベテラン中島さん、たくさんの料理ごちそうさまでした！#ZIPうまいもん#熊本 pic.twitter.com/3K9MEOvmSm— ＺＩＰ！うまいもんジャーニー (@ZIP_asagohan) April 9, 2020
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【ZIP】うまいもんジャーニー『熊本』いってきマーティン(4月10日)
本日は、熊本のうまいもんの総まとめでした。
そして、東京の汐留から生放送でスイカジャムを送ってもらい、パンの塗ってオンザブレッド!
熊本のお取り寄せ商品を紹介です♪これで、ご自宅でも楽しめますね。
【マーティンうまいもんファイル10】
熊本県のうまいもん探しは今朝の生中継で締めくくり！
先週触れられなかったスイカジャムや、新たに見つけてきたザボンの一種、晩白柚のジャム！めんたいからし高菜もON THE BREAD & RICEしましたよ！
熊本の皆さまありがとうございました！#ZIPうまいもん#熊本 pic.twitter.com/J013OP9XVI— ＺＩＰ！うまいもんジャーニー (@ZIP_asagohan) April 10, 2020
- めんたいからし高菜
- 晩白柚(ばんぺいゆ)ジャム
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【ZIP】朝ごはんジャーニーの『熊本』はどうだった?
以前放送された、朝ごはんジャーニーの熊本です。参考にどうぞ♪
【ZIP】うまいもんジャーニー前回、『千葉』いってきマーティン
前回は千葉県でした。
