今週から大分からの朝ごはん。ようやく体がお仕事モードになりましたね。
【ＺＩＰ!】朝ごはんジャーニー大分の朝ごはん。
先ほど番組内で発表させていただきました！マーティンの次なる朝ごはん探しの旅は、大分県に決定！
「#ZIP朝ごはん」「#大分」で、皆さまからの素敵な朝ごはん情報、どしどしお寄せください！お待ちしています！
よろしくお願いしマーティン！ pic.twitter.com/vA8d3V2CiE— ＺＩＰ！朝ごはんジャーニー (@ZIP_asagohan) January 7, 2020
【ＺＩＰ!】朝ごはんジャーニー大分の朝ごはん。
朝ごはんジャーニー 1月10日(金曜日)
金曜日は生放送。大分別府からスタートです。
別府の温泉はなんと2,300個所もあります。煙がもくもくゆだっていて、この湯気でお野菜・お肉・お魚・卵等を蒸して食べます。
その名も地獄蒸し!大分県産のかぼすにつけてパクリ!
煙がすごくて、テレビ前は真っ白でした。
マーティンは、お肉を蒸して食べました。野菜も卵もオンザライス!美味しそう～!!
【マーティン朝ごはんファイル174】
毎週金曜日は生朝ごはんジャーニー！今朝は別府市の鉄輪(かんなわ)温泉からお届けしました！
温泉地の伝統的蒸し料理！「地獄蒸し」なんて名前が付いていますけど、肉も野菜もおいしかったです！
地獄蒸し工房 鉄輪さん、ごちそうさまでした！#ZIP朝ごはん#大分 pic.twitter.com/xSfQ4K7162— ＺＩＰ！朝ごはんジャーニー (@ZIP_asagohan) January 10, 2020
【店名】地獄蒸し工房 鉄輪
【住所】〒874-0044 大分県別府市風呂本
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(地獄蒸しのお味見セットをみつけました!コーヒーですが、ご自宅で楽しめます)
朝ごはんジャーニー 1月13日(月曜日)
鉄輪温泉からスタートです。町からは煙があちこち見られます。
大分で有名なとり天ですよ。別府名物です。
とり天発祥のお店、大正15年に創業されたお店です。特製のカボス酢しょうゆと辛子をつけて食べると、また一味違います。
- 本家とり天定食・・・1,375円
【マーティン朝ごはんファイル175】
今週は大分県でおいしい朝ごはん探し！
今日いただいたのは「とり天」！下味を付けた鶏もも肉の天ぷらは、サクサクジューシー！かぼす酢醤油で、味の変化も楽しめましたよ！別府市の「レストラン東洋軒」さん、ありがとうございました！#ZIP朝ごはん#大分 pic.twitter.com/64XBkjdCvH
— ＺＩＰ！朝ごはんジャーニー (@ZIP_asagohan) January 13, 2020
【店名】レストラン東洋軒
【住所】〒874-0919 大分県別府市石垣東７丁目８−２２
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(とり天発祥 東洋軒のとり天とかぼす酢醤油がご自宅で楽しめます)
朝ごはんジャーニー 1月14日(火曜日)
漁師さんのごはん、りゅうきゅうです。
りゅうきゅうって?刺身にしょうゆとみりんにつけ、ゴマをまぶした料理です。
漁師さんに直接交渉で、吉田さん宅でごちそうになりました。関サバのりゅうきゅうです。
【マーティン朝ごはんファイル176】
今週は大分県でおいしい朝ごはん探し！今日いただいたのは「りゅうきゅう」！刺身を醤油だれに漬け込み、ゴマと合わせた郷土料理です！
漁師さんのお宅に訪問させていただき、関さばのりゅうきゅうをいただきました！ありがとうございました！#ZIP朝ごはん#大分 pic.twitter.com/LKUuNYsRwd
— ＺＩＰ！朝ごはんジャーニー (@ZIP_asagohan) January 14, 2020
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(大分のりゅうきゅうがご自宅で楽しめます)
朝ごはんジャーニー 1月15日(水曜日)
みょうばん湯の里からスタートです。湯の花を作っている小屋がありました。
耶馬渓のカラシ椎茸です。耶馬渓は観光名所、しいたけが有名です。
椎茸からしと言って、辛子しいたけは同じものです。佃煮を作り、最後に辛子をたっぷり入れまぜます。
【マーティン朝ごはんファイル177】
今週は大分県でおいしい朝ごはん探し！今日いただいたのは「辛子しいたけ」！しいたけの栽培が盛んな名勝、耶馬溪でON THE RICE！しいたけの甘みと辛子のピリッ、がクセになる一品です！
中津市の「ほどひら」さん、ありがとうございました！#ZIP朝ごはん#大分 pic.twitter.com/rYwBpUB3lp
— ＺＩＰ！朝ごはんジャーニー (@ZIP_asagohan) January 15, 2020
【店名】ほどひら
【住所】〒871-0422 大分県中津市耶馬溪町大字深耶馬３１５３−８
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(辛子しいたけがご自宅で楽しめます)
朝ごはんジャーニー 1月16日(木曜日)
鬼山地獄からスタートです。ワニがいっぱいです!
だんご汁です。だんご汁とはボリュームのある帯状のおうどんのようなものが入っています。野菜もいっぱい入って、温まりますよ♪
お茶屋さんにだんご汁があります。注文が入ってから作るだんご汁です。
【マーティン朝ごはんファイル178】
大分県の朝ごはんも今日で締めくくり！
今日いただいたのは「だんご汁」！麺状にのばした小麦粉とたっぷり野菜！優しい味噌味で体が温まります！別府市の甘味茶屋さん、ごちそうさまでした！
そして大分県の皆さま、ありがとうございました！#ZIP朝ごはん#大分 pic.twitter.com/9qf38WDzhr— ＺＩＰ！朝ごはんジャーニー (@ZIP_asagohan) January 15, 2020
【店名】甘味茶屋
【住所】〒874-0835 大分県別府市実相寺
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(大分のだんご汁がご自宅で楽しめます)
