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【マツコ&亨のビューティー言いたい放題】料理家『栗原心平』経歴や家族が気になる!12月29日

栗原心平 TVネタ

マツコ&亨がゲスト2人を手料理でおもてなしをします。料理家『栗原心平』を料理ゲストに迎え、買い出しからクッキングまで手解きを受けます。マツコが挑戦する絶品料理にも注目ですよ!

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【マツコ&亨のビューティー言いたい放題】ってどんな番組?

日本テレビ「news zero」のキャスターを務める有働由美子(元・NHKアナウンサー)と、テレビ東京「WBS(ワールドビジネスサテライト)」の大江麻理子が初共演!MCはマツコと10年以上親交のある池谷亨(テレビ東京経済解説委員)。NHKと民放の違いは?結婚願望は?料理する?過去の恋愛話も!?マツコ&亨が聞きたい放題!第一線で輝く女性キャスター2人の意外な素顔を引き出します。

<番組概要>
【番組名】「マツコ&亨のビューティー言いたい放題」
【放送日時】10月29日(土)夜10時30分11時45分
【放送局】テレビ東京

【МC】マツコ・デラックス池谷亨(テレビ東京 経済解説委員)

【ゲスト】

  • 有働由美子(キャスター 日本テレビ「news zero」出演)
  • 大江麻理子(テレビ東京キャスター 「WBS」出演)

【料理ゲスト】栗原心平(テレビ東京「男子ごはん」出演)

【マツコ&亨のビューティー言いたい放題】料理家『栗原心平』経歴

栗原 心平(くりはら しんぺい)

【生年月日】1978年11月生まれ

【血液型】A型

【出身校】東京都町田の和光中学校・高校・大学卒業

【両親】

  • 母は料理研究家の栗原はるみ

  • 父は、元キャスターで株式会社ゆとりの空間の取締役の栗原玲児

  • 姉は3歳年上の料理家の栗原友

自身はゆとりの空間の代表取締役として会社の経営に携わっており、母の栗原はるみと共同代表でもある。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活動している。

【結婚】既婚者、妻(美由紀)で息子(廉平)がいる。

『栗原心平』てどんな料理をつくるの?

『男子ごはん』で有名になった栗原心平さん。男子ごはんでは、お肉が多いですね。でも、お弁当もあり、和食も美味しそう~。料理研究家一族のごはん食べてみたい!!

『栗原心平』の料理本もあります♪

『栗原心平』の家族の味は?

父親の料理

手作りのコーンドビーフ!牛のかたまり肉を1週間くらい塩漬けして、大きな寸胴鍋でじっくりゆでる。あと、レバにら炒めも上手でよく作ってくれた。レバにらおいしいって言ったら4日間続いて、しまった。

ステーキ丼もうまいよね。ごはんにサラダリーフミックスをのせて、焼き肉用の牛肉を焼きつけてのっけて、ポン酢をかける。たれとポン酢がなんか合うんだよな。ホットドッグもメチャメチャおいしい。オーストラリアのベジマイトをたっぷり塗るんだけど、あれも父親ならではの味だなぁ。(引用:栗原はるみホームページ)

お母さんの料理の中で、いちばん好きなのは?

麻婆春雨!食卓に麻婆春雨があると、やったー! 汁を吸ってプルップルに固まった春雨は、箸で持ち上がる(笑)。それを温かいごはんにのせるとトロッとして、ごはんにしみてもう最高です。
昔の豚ひき肉と春雨のシンプルな味がいいなぁ。
そうそう、揚げ鶏のねぎソースの、ねぎソースも好き(笑)。中学生のときかな、晩ごはんにソーセージのねぎソース作ってた。見よう見まねだから、ソースは長ねぎのみじん切りにしょうゆと酢と砂糖、ごま油を混ぜるだけ。ソーセージをゆでたら、ソースをざっとかける。これでソーセージが劇的にうまくなるんだよね
炊きたてごはんになめたけをのせて、熱いほうじ茶をかけて食べる。これは今もけっこう好きです。
チャーハンの卵のっけもよく作ってくれたよね。高校生のときなんか友達が遊びに来ると、自分たちでもチャチャッと作ったり。「卵の帽子のっけ」はまさにアイデアだったよね。(引用:栗原はるみホームページ)

『栗原心平』の大切な言葉は?

さもないこと」って、母はるみさんがよく使う言葉。
僕も昔から母の言葉を聞いていて、大切にしたいと思ってる。さもないことって、ひと手間かけることじゃないかな。家族の気持ちを大事にしたり、家事をていねいにしたり、なにげないことだけど、その手間を惜しまないようにしたい。(引用:栗原はるみホームページ)

『栗原心平』・『栗原はるみ』の便利グッズ

これとってもいいですよ~。自身使ってます。台所に置いて、水がシンクに流れてくれるの♪
とっても使いやすくて、オススメ!!

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