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茅ヶ崎で職業体験『GARA(ガラ)』カレーナン作り♪人気のお店で子供も大人も大喜び!!

GARA 日常・子育て

茅ヶ崎で人気のGARA(ガラ)のカレー

以前は茅ヶ崎の海沿い、中海岸にあった有名店が建物の老朽化に伴い惜しくも閉店し、その後味を受け継いだのが、茅ヶ崎駅南口にあるGARAです。

茅ヶ崎南口にあるGARA(ガラ)は、落ち着いた雰囲気で、ちょっと入りづらいイメージもありますが、店内はびっくりするほど賑わっています。

そんなGARAで、子供も大人も手作りナン作りが体験できるの知っていましたか!?

夏休みにお友達と体験してきました。とっても満足!参考にして下さいね。

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茅ヶ崎で職場体験『GARA(ガラ)』の場所

 

GARAは、茅ヶ崎南口から徒歩30秒のビルの2階にあります。

駐輪場はありません。有料駐輪場に停めるか、徒歩・公共交通機関をご利用して下さい。駐車場は提携駐車場があります。

【店名】GARAentra (ガラエントラ)
【住所】〒253-0052 神奈川県茅ヶ崎市幸町2−10 ジョイ・茅ヶ崎パート1 205
【電話】0467-81-3581
【営業時間】土・日曜日:11時00分~23時00分/月~金:11時00分~15時00分 17時00分~23時00分

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茅ヶ崎で職場体験『GARA(ガラ)』でカレーナン作り

GARAエントラ店長さんの永田さんです。

店長さんが優しく教えてくれます。体験よろしくお願いします!

GARA

カレーナン体験 予約

GARA

まず電話で予約をします。完全予約制になっています。

【実施日】毎週土日祝日
【時間】AM10:00~
【料金】中学生以上 お食事代+500円(税別)・小学生以下 無料
【場所】ガラ店内
【定員】10名まで
【予約】前日の22時までに要予約

【予約電話】0467-81-3581

カレーナン作り体験

ガラ

今回体験したのは、夏休み期間!!

お友達と一緒に体験しました。大人3人と子供4人です。ナン作りってどうやるんだろう?

まずお店に入ると、人数分の材料がセットされています。簡単な説明を受けます。

ガラ

子供達のエプロンとコック帽は、GARAで用意されています。

ガラ

まずは、手を洗いましょう。粉と卵をといて砂糖等はセットされています。

ナンの生地つくり

ガラ

セットされた容器に、粉を少しづついれてまぜます。

ガラ

粉を入れたら、手でまぜまぜ~していきます。

ガラ

はじめは手にべったりついて子供達は気持ち悪~いだとか言いながら、粘土のようにまぜますよ。

ガラ

ビニール手袋もガラで用意してくれています。

ガラ

子供は手袋しなくていいか!と思ったのですが、結構手にべったりつくので、気になる子供ははじめからビニール手袋をはめた方がいいかも知れませんね。

ガラ

こねていくと、だんだんと固まっていきます。もっともっとこねます。

ガラ

グーパンチを数回やって、ようやくまとまりました。

ガラ

まとまったら、油をつけて丸めて生地を寝かします。

ガラ

ナンの生地をねかせる間

生地を寝かしている20分間は、子供達は店内を歩いたり、しゃべったり。

ガラ

ナン体験する時間はまだオープン前の時間なので、店内にお客様はいませんゆっくりとナン作り体験ができますよ!

GARA

寝かせいてる間に、ランチのお食事を注文します。サービスでラッシーをいただけました。

何がいいかなぁ~。メニューがたくさんあって、悩みますよ。

時間はたっぷりあるので、店長さんがヒンズゥー語のミニレッスンをしてくれます。

  • ダンニャバード・・・ありがとう
  • ナマステ・・・おはよう、こんにちは、こんばんわ
  • スワデシタ・・・美味しかった

(カタカナで書く発音とは違うかも知れませんので、実際にGARAで教わって楽しんで下さいね!)

ガラ

20分おいたナンは少し膨らんでます。この膨らみを本場インド人がチェックしてくれます。

GARA

ナンを成形します

OKもらったら、ナンを伸ばします。

GARA

小麦粉の粉を下にひいて、綿棒で伸ばします。

かっこよく手でパンパンたたいて伸ばすイメージですが、これは実は難しいんです。ちょっと体験しましたが、ふにゃふにゃになっちゃいました。

GARA

綿棒で上下伸ばしたら、ようやく焼けます。

GARA

自分のナンがどれか番号をきめて、インド人のアニールさん・ウニャールさんに渡します。

GARA

ナンの仕上げ

順番で釜の中に自分たちの作ったナンを焼いてもらいます。

  GARA

釜の温度は350度にもなるので、中には入れません。ガラス越しに見ます。

GARA

出来上がったナンをみせてくれました。美味しそうです♪

GARA     GARA

ちなみに釜は炭で温めるそうです。下に火をつけているのではないんですね。

朝2時間前に準備をするんですって。

GARA

出来上がったナンです。なかなか上手でしょ!大きくて嬉しい(≧▽≦)

GARA

ちなみに、ランチタイムはプロが作ったナンも食べられるので、自分のつくったナンとプロのつくったナンの食べ比べが出来ます。

GARA

同じ材料なのに、やっぱりプロのナンは美味しかった・・・。

ランチタイム

ランチタイムです。【キッズプレートランチ

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ほうれんそうのカレー

GARA

バターチキンカレー

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辛さの素】・・・スプーン3杯で中辛になります。

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スープカレー

GARA   

デザートサービスで【アップルナン

GARA

これだけ食べて楽しんで、ランチ代金と体験料金500円って激安です。

お友達と久しぶりの楽しいランチ時間がすごせました♪

GARAのカレーは、比較的甘く辛いカレーが苦手な子供でも食べられます。

GARA

自分の作ったナンは、持ち帰ることができますので、食べられなかったパパに持って帰ることにしました。紙袋もGARAで用意してくれましたよ。

最後に

みんなで美味しかったです!とヒンズゥー語でスワデシタ~と言って、体験は終了です。

ランチタイムには、一般のお客様もどんどん訪れ、あっという間に満席です。

お知らせ

GARAオーナーシェフが本を出版したそうです。

スパイスに興味のある方、もっと詳しくスパイスの基本を知りたい方におすすめです。スパイスの知識をつけて、食事が美味しくしたり、体調が良くなってきた!などの効果を感じれるかも知れません。

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茅ヶ崎で職場体験『GARA(ガラ)』でカレーナン作り まとめ

GARA

いかがですか?

とっても楽しかったですよ。夏休み・秋休み・冬休みと子供のお休みはたくさんあります。

一緒に職場体験をして、ナンってこうやって出来るんだ~と食のお勉強と共に、ママとのランチも楽しんでみてはいかがですか。

美味しいカレーとナン作り体験、いい経験をしました。スワデシタ~!!

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