今週からは、滋賀県の朝ごはんです。
【ＺＩＰ!】朝ごはんジャーニー滋賀の朝ごはん。
番組内で発表させていただきました！マーティンの次なる朝ごはん探しの旅は、滋賀県に決定！
「#ZIP朝ごはん」「#滋賀」で、皆さまからの素敵な朝ごはん情報、どしどしお寄せください！お待ちしています！
よろしくお願いしマーティン！ pic.twitter.com/5prcc5SGtf— ＺＩＰ！朝ごはんジャーニー (@ZIP_asagohan) March 3, 2020
「いただきます！日本全国 朝ごはんジャーニー」明日から木曜日までは滋賀編をお届けします！
滋賀県の皆さまありがとうございました！
皆さまからいただいた情報をもとに、マーティンが出会った朝ごはんとは？
毎朝7時50分ごろから放送予定です！#ZIP朝ごはん#滋賀 pic.twitter.com/XoxHU6crRt— ＺＩＰ！朝ごはんジャーニー (@ZIP_asagohan) March 8, 2020
朝ごはんジャーニー、滋賀県の朝ごはん(3月6日)
金曜日は、生放送の朝ごはんジャーニーです。滋賀県彦根市の氷魚(ひおう)養殖場にマーティンはお邪魔しました。
氷魚(ひおう)とは、鮎の稚魚のこと。
マーティンは、鮎を堪能しました。木村水産の加工場では、鮎の塩焼きをいただきマーティン!機械で逆さに吊るされて焼いてました。
ひおうの釜揚げや、小あゆ煮をごはんにオンザライス。あっさりしているのに、歯ごたえもありご飯にとっても合います。
【マーティン朝ごはんファイル214】
毎週金曜日は生朝ごはんジャーニー！今朝は彦根市からお届けしました！
琵琶湖で今の時期しか捕れないという鮎の稚魚「氷魚(ひうお)」を中心に、小鮎の佃煮や鮎の塩焼きもいただきましたよ！
木村水産さん、ありがとうございました！#ZIP朝ごはん#滋賀 pic.twitter.com/EGTaMIbucJ— ＺＩＰ！朝ごはんジャーニー (@ZIP_asagohan) March 6, 2020
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(マーティンも食べた、木村水産の小あゆ煮が自宅でも楽しめます。)
朝ごはんジャーニー、滋賀県の朝ごはん(3月9日)
白髭神社の大鳥居前からスタートです。
日本3大牛の近江牛です。マーティンは朝から12,980円のサーロインステーキにパクリ!
ものすごく柔らかく、トロっと溶けていきます。普段のマーティンよりもテンションMAXでしたよ。
【マーティン朝ごはんファイル215】
今週は滋賀県でおいしい朝ごはん！
今日は、霜降りがキレイな近江牛のサーロインステーキをいただいちゃいました！250gをあっという間に完食！贅沢なごはんになりました！彦根市の「近江牛レストラン 千成亭」さん、ありがとうございました！#ZIP朝ごはん#滋賀 pic.twitter.com/hH2x0I9t3n
— ＺＩＰ！朝ごはんジャーニー (@ZIP_asagohan) March 9, 2020
【店名】レストラン千成亭
【住所】〒522-0042 滋賀県彦根市戸賀町１２０−４
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(千成亭の近江牛が自宅でも楽しめます。)
朝ごはんジャーニー、滋賀県の朝ごはん(3月10日)
彦根城からスタートです。
すじえびとえび豆で、滋賀県北部の郷土料理です。小えびと大豆で炊いて食べるそうですよ。
昭和22年創業のお店で、沢山の佃煮が売られていました。ご飯とめちゃくちゃあいます。
【マーティン朝ごはんファイル216】
今週は滋賀県でおいしい朝ごはん探し！
今日いただいたのは「えび豆」！琵琶湖でとれた小さいエビと大豆を甘めに炊いたごはんのお供！
意外な組み合わせですが、GOODな一品でした！彦根市の「うおこう」さん、ありがとうございました！#ZIP朝ごはん#滋賀 pic.twitter.com/PAesLgfBcq
— ＺＩＰ！朝ごはんジャーニー (@ZIP_asagohan) March 10, 2020
【店名】うおこう
【住所】〒522-0064 滋賀県彦根市本町１丁目７
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(えび豆が自宅でも楽しめます。うおこうの商品ではありません)
朝ごはんジャーニー、滋賀県の朝ごはん(3月11日)
四番町スクウェアからスタートです。
鯖そうめんは、長浜市のソウルフードです。鯖そうめんは、汁のない茶色いそうめんでした。ごはんが欲しくなる味。そうめんにしっかり味が染みついてます。
【マーティン朝ごはんファイル217】
今週は滋賀県でおいしい朝ごはん！
今日いただいたのは「鯖そうめん」！じっくりと炊いた鯖の下には、鯖の煮汁に浸けて味を染み込ませたそうめん！ごはんに合う麺料理でしたよ！長浜市の「翼果楼(よかろう)」さん、ありがとうございました！#ZIP朝ごはん#滋賀 pic.twitter.com/Td6ppAyW0H
— ＺＩＰ！朝ごはんジャーニー (@ZIP_asagohan) March 11, 2020
【店名】翼果楼(よかろう)
【住所】〒526-0059 滋賀県長浜市元浜町７−８
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(鯖そうめんが自宅でも楽しめます。)
朝ごはんジャーニー、滋賀県の朝ごはん(3月12日)
黒壁スクエアからスタートです。
つるやのサラダパンは、和と洋の絶品パンです。たくわんが入ってます。大人気で11個も購入しているお客さんを発見!
現在91歳になる創業者が考案したパンです。マーティンも感動。歯ごたえもあり、パンと合うサラダパンでした。
【マーティン朝ごはんファイル218】
滋賀県の朝ごはんも今日で締めくくり！
今日いただいたのは「サラダパン」！たくあん＆マヨネーズのステキなコラボ！クセになる味でしたよ！長浜市の「つるや」さん、ごちそうさまでした！
そして滋賀県の皆さま、ありがとうございました！#ZIP朝ごはん#滋賀 pic.twitter.com/qRsQJR6xXe— ＺＩＰ！朝ごはんジャーニー (@ZIP_asagohan) March 12, 2020
【店名】つるやパン
【住所】〒529-0425 滋賀県長浜市木之本町木之本１１０５
