神奈川県厚木で名産のとん漬って知ってますか!?神奈川県に住んでいても、とん漬けを知らない人も多いんですが、とん漬かなり美味しいんです。
テレビロケでキンプリの平野紫耀くんも入った温泉「元湯旅館」に行ってきました。お土産でとん漬さっそく購入!!お味をレポしますよ。
神奈川名産『とん漬』って何!?
「とん漬」とは、選りすぐりの国産豚に、秘伝の「炊いた味噌」を一枚一枚丁寧に塗り重ね、じっくりと漬け込んだものです。
お店によって、味噌のお味も違って甘すぎず辛すぎずご飯にもぴったりの一品なんですよ。
厚木には「あつぎとん漬けのれんの会」というものまであって、平成22年に厚木市食肉組合、厚木食肉商業協同組合の協力を受け、あつぎとん漬のれん会を結成されています。
現在は、厚木市に店舗を構え、厚木名産とん漬、及び厚木バーガーを販売する食肉小売店、及び飲食店がたくさんあります。
ここに印があるものが、とん漬販売店ですよ。
神奈川名産『とん漬』を購入・調理してみた
厚木「元湯旅館」で購入したとん漬を自宅で焼いてみました。
お土産で購入ですが、とん漬を購入するまでに45分位かかります。新鮮な豚肉をカットし、お味噌に漬けるので、すぐには出来ません。
とん漬だけを購入したいだけなら、あつぎとん漬けのれんの会のお肉屋さんにいかれた方が早いかもしれませんね。
とん漬のパッケージをあけると、ぬか漬けが入っているような容器にとん漬は入っていました。
大きなビニールにとん漬は包まっていました。
あけてみると、とん漬が5枚!分厚いロースがどーんとあります。今回購入したのは2,500円のとん漬です。一枚あたり500円ですね。
見るからに新鮮で、美味しそうなのが分かりますよね。
とん漬をフライパンで焼きますよ!
ジュージューといい音とともに、お味噌の焼けた匂いが食欲そそります。
今回直接フライパンで焼いてしまいましたが、お味噌が焦げやすいので、ホットクッキングシートかアルミホイルを敷き、少しサラダ油をたらし、蓋をして中火で焼くのがおすすめの焼き方です。
出来ました～。なかなかのいい焼き目と、この照り☆
カットしたら、こんな感じ。厚さもあってグー♪
食べてみたら、お肉は柔らかい!!お味噌に漬かっているからか、焼いても固くなりません。
甘すぎず辛すぎず、ご飯と一緒に食べると食欲がとまりませんな!!
5枚あったのに、あっという間に完食。もっと食べた～いと子供達・・。
はい、今度また買いましょう。
料理は簡単!ただ焼くだけで、美味しいとん漬が楽しめますよ。これはオススメですよ。
お店によって、お味噌の味が違います。残念ながら、元湯旅館の通販はありません。
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神奈川名産『とん漬』厚木で有名な元湯旅館って?
テレビロケで、キンプリの平野紫耀くんも入った温泉が元湯旅館です。大きなたぬきが出迎えてくれます。
電車で来られるための人には、元湯旅館のバスの送迎もありますよ。
中に入ると、自然豊かで風情があります。
元湯旅館は、美人の湯と言われる温泉で、日帰り温泉や、お食事も楽しめる旅館です。初夏には、ホタルも少しあるいた場所で楽しむ事もできますよ。
お食事は、完全個室で食べられ、厚木名産品や珍しい食材も使った料理が堪能でき、その後お風呂にも入れます。
休まりますよ～。元湯旅館の詳細はこちらにあります。
東京からもプチ旅行にちょうどいい場所ですので、是非遊びにきてくださいね。
神奈川名産『とん漬』と元湯旅館 まとめ
一度食べてみて～。また食べたくなっちゃうよ(≧▽≦)
神奈川には、まだまだ美味しいものが沢山ありますよ。
zipの朝ごはんジャーニーでも、神奈川県の朝ごはんでとん漬やってましたね。
茅ヶ崎の一番のお気に入りのパン屋さん。
湘南で有名なかき氷屋さん。
江の島で有名なパンケーキ屋さん
