八ヶ岳で仙人のレストラン絶品鍋【仙人小屋】って?『嵐にしやがれ』『たけしのニッポンのミカタ!』

ジビエ料理 TVネタ

八ヶ岳で仙人が営むレストラン絶品鍋の【仙人小屋】が紹介されます。以前、『嵐にしやがれ』でも紹介された絶品料理のお店です。気になったので調べてみました。

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八ヶ岳で仙人のレストラン絶品鍋【仙人小屋】って?

八ヶ岳の中腹、標高1,350mに位置し、富士山、北岳、甲斐駒、金峰山を望める八ヶ岳高原ライン沿いに、ひっそりとたたずむ山小屋風の建物が仙人小屋です。

【店名】仙人小屋
【住所】〒409-1501 山梨県北杜市山梨県北杜市大泉町西井出6924-2
【電話】090-8812-9958
【定休日】火、水、木曜ですが時々臨時休業あり
【営業時間】11:00~15:00(ラストオーダー)

八ヶ岳で仙人のレストラン絶品鍋【仙人小屋】の仙人学校

旬の食材を自らの手で採取して、味わって頂けるように「仙人学校」を主催されています。きのこ狩、山菜採り、山野草見学会等、2019年の予定はまだ出てませんね。

八ヶ岳で仙人のレストラン絶品鍋【仙人小屋】の料理

嵐はここの熊鍋を堪能しましたね。

  • 熊鍋・・・1人前3,500円

  • メニュー

八ヶ岳で仙人のレストラン絶品鍋【仙人小屋】のジビエ料理って?

ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉(フランス語)だそうです。野生で育った動物たちの肉は、まさに「山の恵み」ですね。

日本の狩猟

日本の狩猟解禁は、11月15日から2月15日ときまっています。

八ヶ岳で仙人のレストラン絶品鍋【仙人小屋】 まとめ

どの料理もボリュームがあって、満足・満腹ですね。この狩猟の時期に旬の鍋を食べにいきたいですね♪

 

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