【満天☆青空レストラン】パプリカ、キンプリも収穫した茨城県神栖市のスイートカクテルペッパー!はコレ!(3月23日)

スイートカクテルペッパー TVネタ

3月23日の【満天☆青空レストラン】では、パプリカが紹介されます。キンプリとパプリカ収穫する様子楽しそうですよね。このパブリカが気になったので調べてみました。

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【満天☆青空レストラン】パプリカの生産はどこ?

パプリカ。あまり口にしませんね。今回はパプリカでも糖度はイチゴ並みの甘さのパプリカだそうですよ!!

【運営会社】株式会社 agri new winds 飯田等さん
【住所】〒314-0254 茨城県神栖市太田580-18
【電話】0479-46-5771
【営業時間】9:30~18:00
【生産拠点】WINDS BASE FARMER’S PALLET

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【満天☆青空レストラン】パプリカ、スイートカクテルペッパーって?

通常のパプリカよりも柔らかくジューシーで糖度が10度以上と高く、果物のような食感が特徴です。赤・黄・オレンジの3色、それぞれ風味の違いも楽しめます。そのまま食べても美味しく、販売期間は、四季問わず年中いただけるパプリカ。ありがたいですよね。これで少しは、多くの人が手にする事ができますよね。

「もともとはオランダの種苗会社の育成品種でしたが、種を取り寄せ、2012年の夏から本格的に栽培を始めました。日本では栽培方法が確立されておらず、試行錯誤をしながら収量を増やしている最中です。」と飯田さんは言っています。

スイートカクテルペッパーの栽培方法

飯田さんは、今まで勘と経験が必要だと言われていた農業を、データ化し、それぞれの作物に必要な要素を必要な分与えて栽培をしています。

直近では、オランダでは第4の肥料とも言われている、CO2の発生装置を導入。最新技術ですよね!

また、溶液土耕栽培の設備を自作し、必要な要素が自動で供給されるシステムや、ライブカメラの設置など、手間を省いて必要な所に集中して労力をかけるような工夫もされています。

化学合成肥料に頼らない農業を実践するために、天敵昆虫を使用した害虫対策も行い、より安全な作物作りも目指しているそうです。(引用:茨城を食べよう)

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キンプリも収穫したパプリカ、スイートカクテルペッパー購入できる?

楽天やヤフーなどのポイントも貯まる通販では、生のスイートカクテルペッパーの購入は難しいようです。ただし、満天青空レストランのネット通販がありますりで、こちらから取り寄せする事は可能です。番組終了後は完売の可能性があります。

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【満天☆青空レストラン】スイートカクテルペッパーまとめ

美味しそうですよね。パプリカ=苦くないピーマンのイメージがありますが、糖度10度以上だとフルーツ感覚ですよね。一度食べてみたいですね!

 

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