満天☆青空レストラン【米みつ】茨城産のみたらし?あまだれ?通販は?(5月4日)

麹 TVネタ

満天☆青空レストランでは、元ボクサーの男性が作る米みつが紹介されました。

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満天☆青空レストラン【米みつ】って?

本日のお取り寄せ商品は「米みつ」。 原材料となる米糀は、有機肥料を使ったお米から作っています。 生きた糀菌が作り出す、甘味シロップで味は、見た目は練乳のよう。

そして、味はみたらし団子!!びっくりです。甘酒とみたらしの味だそうですよ。

そして、なんとこの商品は、茨城おみやげ大賞2016 外国人OMIYAGE部門賞受賞

ヨーグルトにかけて、食べると最高です。

他のおすすめな食べ方は、調味料として、飲み物に加えて、あるいは、そのままで。

  • 醤油、味噌など発酵調味料と合わせてタレとして・・。 鶏肉や豚肉の漬け焼きにすると、甘辛お肉でご飯がすすみます!
  • 柚子こしょうや辛子と合わせれば、和風ハニーマスタードに・・。 香ばしく焼いた厚切りベーコンにつければお酒もすすみます!砂糖代わりに煮物に使うと、いつもと違ったさっぱり味の煮物の出来上がり!
  • 牛乳や豆乳に加えれば、ほっとする甘みの米みつミルクセーキに・・!
  • プレーンヨーグルトにかけて、やさしい甘みと酸味の絶妙な相性をお楽しみください。

 

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満天☆青空レストラン【米みつ】まとめ

天然の米糀から作られた商品なので、安心ですよね。直接飲むにはちょっと抵抗のある方は、お料理に使うと、お肉も柔らかく美味しくできそうですね。

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