満天☆青空レストラン、極太『加賀太きゅうり』って?通販お取り寄せ方法(5月11日)

きゅうり TVネタ

満天☆青空レストランでは、極太の加賀太きゅうりが紹介されます。加賀太きゅうりが気になったので、調べてみました。

スポンサーリンク

満天☆青空レストラン、極太『加賀太きゅうり』って?

石川県金沢市で伝統野菜野菜の『加賀太きゅうり』です。 きゅうりの概念を覆す、大きさ、味、みずみずしさがてんこ盛りなんです。

加賀太きゅうり(かがふときゅうり)は、ハウスや温室を使った栽培が中心となっており、果肉部分がとても厚く、一本でも食べ応え十分と言った感じで、食感も適度な歯ざわりが楽しめます。

現在では「金沢市農産物ブランド協会」によって、加賀伝統野菜15品目の中のひとつとして扱われ、ブランド化が進められています。

食べ方

食べ方は、種の部分は食べられないわけではありませんが、通常は皮を剥き、種の部分も包丁で切り取って果肉部分だけを使います

加賀太きゅうりと言えば、まず「あんかけ」。冬瓜に似た味わいですが、夏にこの加賀太きゅうりでいただくのが金沢です。加熱調理に向いていますので、炒めたり、豚肉と合わせたりしても美味しいです。また、きゅうりと同じように漬物にすると、きゅうりよりさっぱりした味わいが生まれます。酢の物にすると、爽やかでさっぱり風味の味わいが満喫できます。

収穫

収穫は4月頃から11月頃まで行われていますが、良い状態のものが沢山出回る旬の時期は5月から6月ごろまでです。

スポンサーリンク

満天☆青空レストラン、極太『加賀太きゅうり』通販は?

今が旬の加賀太きゅうり、この機会にお取り寄せしちゃいましょう♪きっと、届いたらびっくりする位の太さでしょうね。

↓↓↓こちらからも購入できます↓↓↓

スポンサーリンク

満天☆青空レストラン、極太『加賀太きゅうり』まとめ

加賀伝統野菜「加賀太きゅうり」生産者の皆様には頭が下がります。今後も美味しいお野菜期待しています。

コメント