『ぶらり途中下車の旅』浅草の絶品【まぐろそば】の店って?

そば TVネタ

『ぶらり途中下車の旅』浅草の絶品まぐろそばの店が、2019年2月16日(土)日テレ/ 9時25分~10時30分に放送されます。このまぐろそばって気になったので調べてみました。

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浅草の絶品【まぐろそば】の店って?

【店名】まぐろそば 浅草本店
【住所】東京都台東区浅草1-31-3
【電話】03-3844-0934
【営業時間】11:00~21:00(日曜営業)
【定休日】水曜日

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浅草の絶品【まぐろそば】のまぐろそばの5つの楽しみ方

まぐろそばって、まぐろを入れて食べるの?食べ方がありました!!

 

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まぐろそば。まぐろの旨味とそばの風味が奇跡のケミストリーでした。

中澤星児さん(@seiji_nakazawa)がシェアした投稿 –

~1つ目の味~

まぐろで作ったそばつゆでおそばを一口お召し上がりください。

~2つ目の味~

そばつゆにまぐろ全部と大場を入れてください。
【お願い】まぐろは残してそばを全てお召し上がりください。(そばつゆがまろやかな味に変化します。)

~3つ目の味~

そばつゆに海草とそば湯を入れ「まぐろ」をお召し上がりください。
【お願い】海草は最後にお召し上がりください。(海草が激変し味が大きく変化します。)

~4つ目の味~

そばつゆにレモンを入れてお飲みください。(お口がサワヤカになります。)

~5つ目の味~

七味唐辛子をお好みで入れ「海草」をお召し上がりください。

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浅草の絶品【まぐろそば】は何で、まぐろそばになったの?

元々マグロの卸をされていた方で、そば屋さんを定年退職された店長とコンビを組んで、お店を作られたそうです。

マグロは「黒いダイヤ」と呼ばれる大間マグロ、そばは100%北海道産のそば粉を石臼で挽いた物を使用し、毎日、朝早くから自家製麺しているんですって。そして、出汁もマグロからとっているダシだそうですよ。これは、絶対に美味ししいですよね♪

このまぐろそばは、1,300円って安いですよね~!!

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浅草の絶品【まぐろそば】まとめ

浅草と言ったら、観光名称ですよね。外国の方も多く、そばとまぐろ、日本代表の品々ですね♪お手軽価格ですっと続いて欲しいですね♪

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