ジョブチューン『バーミヤン』ジャジをする料理人は?お店はどこ?(5月18日)

ミシュラン TVネタ

ジョブチューンで再リベンジを試みたバーミヤン。ジャジをする料理人のお店が気になったので、調べてみました!

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ジョブチューン『バーミヤン』ジャジをする料理人とお店

五反田 ファイヤーホール4000

【料理人】菰田欣也さん(51歳)

2004年中華料理の世界大会、日本人初の金賞受賞、中華界の巨匠です。

【住所】〒141-0022 東京都品川区東五反田1丁目25−19
【電話】050-3373-0538

原宿 はしづめ

【料理人】初見直人さん(46歳)

約20種類の麺を使い分ける、麺の達人です。2年連続ミシュラン1つ星を獲得です。

【住所】〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1丁目15−14 ルセーヌ1号館2階
【電話】03-6447-1646

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銀座 JASMINE 和心漢菜

【料理人】山口祐介さん(39歳)

4年連続ミシュラン・ビブグルマンに認定です。

【住所】〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10−1
【電話】03-6264-5571

梅ヶ丘 瑞雪

【料理人】名雪寛己さん(54歳)

5年連続で、ミシュラン1つ星を獲得です。

【住所】〒154-0022 東京都世田谷区梅丘1丁目20−13 第六日向ビル 2F
【電話】03-3428-1415

銀座 赤坂離宮

【料理人】譚彦彬さん(75歳)

名店「赤坂離宮」のオーナーシェフ。日本における、広東料理の第一人者です。

【住所】〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目8−7 交詢ビル 5F
【電話】03-3569-2882

赤坂 メゾン・ド・ユーロン

【料理人】阿部淳一さん(54歳)

炒めの達人として注目されている方で、2年連続ミシュラン1つ星を獲得です。


【住所】〒107-0052 東京都港区赤坂4丁目13−18
【電話】03-3589-3955

六本木 虎峰

【料理人】山本雅さん(33歳)

食べログ4.3の高評価のお店。

【住所】〒106-0032 東京都港区六本木3丁目8−7
【電話】03-3478-7441

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ジョブチューン『バーミヤン』ジャジをする料理人とお店

全てすごい料理人ばかりでした。年齢もバラバラでしたが、一流の料理人に認められた味なら、バーミヤンも美味しいはずですね。今後はもっと本格的な中華がバーミヤンでお安く食べられるかもしれませんね。楽しみです♪

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