【ヒルナンデス!】漬けるだけレシピ(5月28日)時短料理『遠藤香代子』直伝、簡単・美味しいレシピ!

たれ TVネタ

ヒルナンデス!では、遠藤香代子さん直伝の漬けるだけレシピ(5月28日)が放送されました。毎回、簡単・美味しいレシピでお役に立ちますよね。是非参考にしてくださいね。

スポンサーリンク

【ヒルナンデス!】漬けるだけレシピ(5月28日)

鮭の照り焼き

鮭

・生鮭・・・一切れ
・めんつゆ(3倍濃縮)・・・小さじ2
・酒・・・大さじ1

〈作り方〉

  1. サーモンはペーパータオルでおさえ、水気と臭みをとる。
  2. 保存袋にめんつゆとみりんを入れて①のサーモンを漬け込む。
  3. フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れてあたため②のサーモンを入れて弱火で焼き色を付ける。
  4. フタをして弱火で4~5分ほど、中までふっくら火を通す。

アボカドめんつゆ

アボカド

・アボカド・・・2分の1個
・めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2
・水・・・大さじ6で(※水とめんつゆは容器によって変動。目安は1:3の割合)
・ごま油・・・小さじ1

 

〈作り方〉

  1. アボカドは1cmの角切りにして、保存容器に入れる。
  2. ①にめんつゆ、水、ごま油をそそぎ漬け込む。
     キッチンペーパーでおさえると馴染みが良いです。
  3. 漬けおき時間:冷蔵庫で60分以上
    ★保存期間:冷蔵庫で1週間

アボカドめんつゆを使ったアボカド丼

・アボカドめんつゆ(アボカド適量・めんつゆ大さじ5)
・白髪ねぎ・・・適量
・白ごま・・・適量
・海苔・・・適量

〈作り方〉

  1. 白ご飯にアボカドめんつゆをかける
  2. 白髪ねぎ、白ごま、海苔をトッピングすれば完成

アボカドめんつゆを使ったアボカドうどん

・冷凍うどん・・・1玉
・アボカドめんつゆ(アボカド適量・めんつゆ大さじ5)
・卵黄・・・1個
・カイワレ大根・・・適量
・黒ごま・・・ 適量
〈作り方〉
  1. 解凍したうどんにアボカドめんつゆをかける。
  2. 卵黄、カイワレ大根、黒ごまをトッピングすれば完成。

アボカドめんつゆを使ったアボカド味噌汁

・アボカドめんつゆ・・・大さじ2
・プチトマト・・・2個
・味噌・・・小さじ2
・塩昆布・・・ひとつまみ
・お湯・・・250ml

〈作り方〉

  1. お椀にアボカドめんつゆ、プチトマト、味噌、塩を入れお湯を注げば完成
スポンサーリンク

チーズタッカルビ

チーズタッカルビ

・めんつゆ(3倍濃縮)・・・大さじ1
・コチュジャン・・・大さじ2
・鶏ムネ肉・・・300g
・ピーマン・・・1個
・玉ねぎ・・・4分の1個
・ミックスチーズ・・・60g

〈作り方〉

  1. 保存袋にめんつゆ、コチュジャンを入れ揉み込む
  2. ①で鶏ムネ肉を漬け込む
  3. 乱切りにしたピーマンと玉ねぎを入れ軽くなじませる
    漬けおき期間:最短30分。オススメは冷蔵庫で一晩
  4. 耐熱容器に移しチーズをかける
  5. 電子レンジで500W約5分加熱すれば完成
    ★保存期間:冷蔵庫で2~3日
    ★冷凍庫で1か月

トマトの塩漬け

トマト

・トマト 1個
・塩 小1 
・オリーブオイル 1/4cp(保存瓶によって変わります)

〈作り方〉

  1. トマトは7~8mmの角切りにして、保存瓶に入れる。
  2. ①に塩を加えたあとオリーブオイルをトマトが浸るまで瓶にそそぎ漬け込む。
★漬けおき時間:冷蔵庫で30分以上
★保存期間:冷蔵庫で1週間

 

オリーブオイルを先に入れてしまうとトマトをコーティングしてしまい、塩がなじみにくくなってしまうので、必ず塩を先に入れて下さいね。

トマトパスタ

・トマトの塩漬けだれ(トマト大さじ2、漬けだれ大さじ1)
・シラス・・・大さじ1
・大葉・・・適量
・パスタ・・・100g

〈作り方〉

  1. 茹でたパスタをトマトの塩漬けだれとシラスで和え、大葉をトッピングすれば完成
スポンサーリンク

にらポン酢しょうゆ

にら

・にら・・・2分の1束
・ポン酢しゅうゆ・・・100ml

〈作り方〉

  1. にらは水気をキッチンペーパーで拭いてから5mmに切って保存瓶に入れる
  2. ポン酢しょうゆを保存瓶に注ぎ漬け込む。
★漬けおき時間:30分以上
★保存期間:冷蔵庫で10日間

ニラたまスープ

・ニラポン酢しょうゆ・・・大さじ2
・卵・・・1個
・かにかま・・・2本
・お湯・・・200ml

〈作り方〉
カップにといた卵、手でさいたかにかま、ニラポン酢しょうゆを入れお湯を注げば完成。

スポンサーリンク

【ヒルナンデス!】漬けるだけレシピ 遠藤香代子さんの本

遠藤香代子さんは本も出されています。

↓↓↓こちらからも購入できます↓↓↓

スポンサーリンク

【ヒルナンデス!】漬けるだけレシピ 遠藤香代子さん まとめ

毎回、簡単に作れて冷蔵庫に保存できるのがいいですよね。

コメント