がっちりマンデー!!では、スゴい装置で儲かる「装置レストラン」が登場です。スゴい装置の福岡ラーメン店はドコにあるの?気になったので、調べてみました。
【がっちりマンデー!!】スゴい装置『大重食堂』福岡ラーメン店
スゴイ装置ってどんな装置?ラーメン屋なのに、コーヒー装置が沢山ならんでいます。
大重食堂 今泉店はいかがでしょう!
世界No.1を勝ち取った、コーヒーのサイフォンで出汁を取る、七節ラーメン!ちなみに、1時間前、大砲今泉の前を通りました(笑) pic.twitter.com/L3SQS6DP55
— まぁ (@bt8306) June 3, 2019
この装置は、出汁を抽出しているもの。
「平戸(長崎)のあご」「羅臼昆布」、自家製の「牛節」「豚節」「鶏節」「ふぐ節」「鰹節」「真鯖節」「鰯節」と9種類から、それをなんとコーヒー用のサイフォンで抽出しているのです。
サイフォンと言ったら、コーヒーですよね。ラーメンの出汁作りに使うとは考えもしなかったですよね。
大重食堂 純ラーメン七節
出汁!スープ飲み干すほど、美味しかった。#ラーメン #ラーメン大好き pic.twitter.com/JFHf9Vunkn
— uteko_sora (@SoraUteko) May 18, 2019
この大重食堂さんは、全国規模の創作ラーメンコンテスト、「WRGP(ワールド・ラーメン・グランプリ)」に2017年に優勝している、味には自信のあるお店です。
店舗は、福岡に2店舗あります。東京には出店されていないようです。残念ですが、現地で食べる楽しみが出来ますね。
【店名】大重食堂
【住所】〒810-0023 福岡県福岡市中央区警固1丁目8−20
【電話】092-741-0141
【住所】〒810-0021 福岡県福岡市中央区今泉1丁目12−23 西鉄今泉ビル
【電話】092-734-1065
【がっちりマンデー!!】スゴい装置の福岡ラーメン店 まとめ
美味しそうでしたよね。加藤浩次さんも、これ待ってたと納得の味でした。一度食べてみたい!!福岡まで行くっきゃないかな・・・。



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